食品安全监督抽检是全面掌握食品安全状况、及时发现和处置食品安全问题的重要手段。为确保人民群众舌尖上的安全，罗城县食药监局结合地方居民饮食消费特点，采取多项措施深入开展食品安全监督抽检工作。

该局严格按照《食品安全抽样检验管理办法》，坚持科学有效的原则，分季度、分批次开展抽检工作，覆盖食品生产、流通、餐饮、保健食品以及食品安全快速检测等各个环节。在监督抽检过程中突出重点，提高抽检产品针对性。对农贸市场、大型商超、学校食堂等重点领域重点食品提高抽检频次，及时发现问题，排除食品安全风险隐患。为确保抽检结果准确、真实、有效，抽检过程中，执法人员严格按照国家有关规定进行抽样，认真核对营业执照号、样品名称、生产日期、生产许可证号、抽样时间等内容，采样封存，并送至承检机构进行检测。

据统计，今年以来，罗城县食药监局共完成食品安全监督抽检558批次，其中餐饮服务环节101批次，食品销售环节406批次，食品生产环节47批次，保健食品环节4批次。对抽检不合格的经营单位执法人员已依法进行严肃处理，及时消除安全隐患，确保群众的饮食安全。