广西第十四届少数民族传统体育运动会将于10月24日在崇左市拉开序幕。为保证运动会期间食药安全，预防食物中毒和食品污染事件的发生，确保食药安全突发事件得到及时、有效处置，崇左市江州区食药监局提前介入，全程监控，全面开展民运会期间食品安全保障工作。

该局成立了由局主要领导任组长、有关人员为成员的食品安全保障领导小组和由12名执法人员组成的驻点食品安全保障组，制定印发了食品安全保障工作方案和应急预案，明确工作目标、任务及要求，提前进驻运动会接待单位，对提供餐饮服务的接待单位进行食品安全全程把关。

保障期间，执法人员对食品原料采购索证、蔬菜农药残留、冷菜制作、食品留样、盛器及餐饮具清洗消毒等重要环节进行24小时全程跟踪监管；同时充分发挥食品快检设备的作用，现场对蔬菜、米、面、油等重点品种进行现场快速检测，从原料采购源头上切断餐饮食品安全隐患；并成立巡回督导组，对接待单位进行食品安全巡回督查，对检查中存在问题的单位进行重点监督。

此外，该局还以民运会食品安全保障工作为契机，加大对辖区大中型餐饮单位食品安全额巡查整治力度，尤其是夜市烧烤的食品安全监管，共出动执法车辆30台次，执法人员120人次，对城区150家夜市烧烤摊点进行了地毯式排查，下发责令整改通知书30份，有效规范了夜市食品经营秩序，保障了人民群众“舌尖上的安全”。