为进一步加强和规范幼儿园学校食堂管理及从业人员的食品安全意识，提高学校食堂食品安全管理能力和水平，近日，陆川县食药监局举办民办持证幼儿园食品安全警示教育会。全县民办持证幼儿园负责人、管理员、各镇食药监所共50余人参加会议。

陆川县食药监局局长钟耀武在会上指出，学校食品安全无小事，广大师生餐桌安全更是一件大事，各学校要严格按照食品安全法律法规的要求，做好食堂的食品安全管理工作，给广大师生提供一个更加安全的用餐环境。陆川县食品药品执法大队负责人围绕学校食堂食品安全管理中的常见问题，从食品安全相关法律法规、管理人员从业要求，食品采购、贮存、加工流程及操作注意事项等方面进行了详细讲解，进一步强化幼儿园负责人是食品安全的第一责任人意识，为规范幼儿园食堂食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全奠定了基础。