为有效防控非洲猪瘟的疫情风险，进一步加强全县猪肉及肉制品质量安全监管工作，保障人民群众食品安全，11月1日，兴业县召开全县食品经营单位非洲猪瘟防控工作会议。

会议强调，食品经营单位严禁采购或使用来源不明、病死、死因不明及腐败变质的肉类制品；鲜猪肉及肉制品经营业户要按要求做好“两证两章”（即动物检疫合格证及合格印章、肉品品质检验合格证及合格印章）等产品合格证明的索取，完善进货台帐记录；餐饮服务单位、学校食堂、单位食堂和集体用餐配送中心要严格执行泔水流向登记制度，做好餐厨废弃物处置台账，禁止用餐厨剩余物饲喂生猪。

下一步，兴业县食品药品监督管理局将加大对辖区食品经营单位监督检查力度，重点清查全县餐饮单位猪肉来源，严格把控进货渠道，继续加强餐厨废弃物管理工作，严防疫情传入，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。