为进一步落实食品生产企业食品安全主体责任，确保食品生产质量安全，保障人民群众身体健康和生命安全，近日，象州县市场监督管理局召开鲜湿米粉行业业主工作会。

会议对鲜湿米粉企业专项检查中发现的原料仓管理、消毒灯损坏及更换、化验室未正常使用等十方面的问题进行通报，以象州县2013年发生的鲜湿米粉事件作为案例，提醒大家要抓好食品生产安全工作，杜绝各种食品安全事件的发生，并对广西鲜湿米粉生产许可审查细则有关重点，以及《中华人民共和国食品安全法》、6月1日起施行的《广西壮族自治区食品安全条例》中关于食品生产企业的法律条规进行宣讲。

会议还与各业主签订《食品生产质量安全责任承诺书》，增强了企业业主对做好鲜湿米粉生产安全工作的责任感和紧迫感。