国庆、中秋双节临近,为确保群众吃上放心月饼,近日,容县容西、十里食品药品监督管理所组织开展了月饼专项检查。
检查辖区内的月饼生产小作坊。针对获证小作坊,主要检查进货查验、生产过程控制和出厂检验记录制度的落实情况,食品添加剂是否存在超量、超范围使用,生产场所卫生状况,原辅料和产品仓库物料的存放情况,生产操作员工的健康证明情况,是否存在使用回收料加工月饼等行为。
检查月饼销售情况。主要检查是否严格执行进货查验记录、索证索票情况,散裸装月饼标识是否清晰,是否属于“三无”、变质食品,有无对应批次的检验报告,以及第三方检验报告是否在有效期内,检验项目是否覆盖相关标准所列项目等。
本次共检查月饼生产小作坊1家,经营单位36家,发现有个别销售商家没有按照规定和要求提供所售月饼批次的检验报告,对这些“三证”不全的月饼,执法人员要求月饼销售商立即将其下架进行处理,确保人民群众购买到放心月饼。