为贯彻落实全域旅游发展战略部署,近日,容县容西食药监管所执法人员到容西镇兰花生态园开展食品安全专项整治活动,对景区周边食品进行全覆盖检查。
在检查行动中,执法人员一是严查资格和食品原料准入关口,查看许可证、健康证是否齐全,严查无证经营行为,把好市场准入关口;二是严格规范食品加工操作行为,重点检查后厨的环境卫生、食品储存条件、加工制作过程、食品添加剂的使用、操作人员个人卫生、餐用具清洗消毒、食品分装及配送、食品留样等关键环节;三是推进食品安全知识宣传多元化,充分利用各类媒体、公示栏、广告牌,适时发布餐饮服务食品安全消费预警、提示,普及食品安全知识。
下一步,容西食药监管所将进一步加大检查力度,做到及时发现问题、及时整改问题,督促经营者严格执行各项食品安全管理制度,助推容县全域旅游发展。