为防范冷冻冷藏肉品及进口肉品新冠病毒污染风险，筑牢市场监管领域战疫防护网，近日，大化瑶族自治县市场监管局全面开展冷冻冷藏肉品及进口肉品风险排查工作，加强冷链食品监管，切实保障群众身体健康和生命安全。

摸清冷库底数。对全县农贸市场、大型超市、冷链进行摸底调查，做到底数清，情况明。据调查，大化县共有冷库15家。

开展执法检查。严查经营者进货查验、记录制度和仓储管理制度；进口冷冻食品是否有海口检验检疫证明；查明冻库食品质量、卫生状况、储藏温度和食品保质期；是否有毁损、交叉污染食品。

开展专项整治。根据最新疫情防控特点，执法人员对城区超市、冻库等重点经营场所开展大检查工作。共出动执法人员8名，检查超市6家，冷冻专卖店2家，冻库2家，配送中心1家。当场查封问题厄瓜多尔进口冻南美白虾4盒。

抽检检测样本。配合大化县疾控中心对冷冻冷藏肉类食品、经营单位工作人员进行新冠肺炎核酸抽检，共抽检冻库10家，样品50个批次，工作人员10人。检测结果全为阴性。

截至目前，该局共出动执法人员112人次，检查农贸市场、超市、冷冻冷藏库等经营场所29家次，下达整改意见书15份，对全县食品抽检生鲜、畜禽肉类、水产品及其制品等重点业态、高风险用农产品开展监督抽检127批次。