为防范冷藏冷冻肉品（含水产品）和冷链物流环节新冠病毒污染风险，规范冷藏冷冻食品经营秩序，进一步做好疫情防控和食品安全保障工作，桂林市秀峰区市场监管局于近日开展冷链食品安全检查行动，在辖区范围内进行拉网式排查。

此次行动以食品生产加工企业、超市、冷藏冷冻库、餐饮企业的自建自备冷库，以及提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库为重点对象；以冷冻肉品（含水产品），尤其是进口冷冻肉品为重点品种，对冷库的贮存条件、追溯管理、污染风险、环境卫生、产品质量等方面进行检查。

执法人员重点检查冷藏冷冻食品经营者是否证照齐全，是否严格落实进货查验、索证索票制度，特别是进口冷冻冷藏肉品是否具备海关出具的《入境货物检验检疫证明》等文件，冷藏冷冻食品经营者是否经营腐败变质、霉变生虫或者感官性状异常的冷藏、冷冻食品，工作人员是否落实疫情防控指南等。

截至目前，执法人员共检查食品加工企业2家，有冷冻库的超市2家，冷藏冷冻库11家，有自建自备冷库的餐饮企业21家，提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库2家，抽检冷冻肉品2批次。下一步，秀峰区市场监管局将持续加大检查力度，坚持疫情防控与市场监管相结合，进一步织牢市场监管领域战疫防护网。