为做好2020年中秋、国庆期间食品安全工作，对“双节”期间食品安全专项整治工作进行再动员、再部署，近日，钦州市钦南区市场监管局组织召开2020年月饼生产企业及经营单位工作会议。钦南区月饼生产企业、肉制品生产企业、大中型超市主要负责人和辖区监管所监管人员共50人参加了会议。

会议通报了2020年上半年食品生产、流通环节监管工作开展情况，分析检查中发现的问题，布署2020年月饼生产、流通监管工作及安全生产工作。

会议要求，各单位要统一思想，提高认识，强化食品安全意识和危机感；要增强食品质量安全第一责任人的意识，把各项管理制度落到实处，加强对食品添加剂的使用和管理，严把质量关；生产条件必须符合相关卫生要求，从业人员要严格遵守职业操守，必须取得有效的健康证且体温正常方能上岗从事生产相关工作；要建立完善进货查验台账，对食品原料、食品添加剂等采购渠道进行查验，并向供货者索取生产许可证复印件、营业执照复印件和产品检验合格报告等；要强化员工岗前培训，提高安全生产意识；做好安全隐患排查工作和整改工作；加强安全生产工作和做好应急处置各项准备工作。

下一步，钦南区市场监管局将继续加大检查力度，全面开展月饼专项检查工作，严厉查处月饼生产过程中添加非食用物质、超范围超限量添加食品添加剂、使用过期原料和回收原料，以及销售假冒伪劣、过期霉变、生产日期“早产”的月饼等违法行为，规范月饼生产经营行为，防止不合格月饼流入食品市场，让人民群众欢度节日。