为全面排查食品安全风险，进一步强化学校及校园周边食品经营单位疫情防控和食品安全主体责任意识，近日，宾阳县市场监管局廖平所积极开展2020年秋学期学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

该所执法人员要求学校食堂按照“三严格一注意”落实疫情防控工作。“三严格”即严格落实从业人员健康管理和晨检制度，严格执行进货查验及索证索票制度，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，“一注意”即注意减少人员聚集，合理安排师生就餐，实行错时就餐，间隔就餐，保持1米间距，避免出现扎堆聚集；并强化食品安全和疫情防控知识的宣传普及。

执法人员还加强对学校食堂疫情防控及食品安全的监督检查，从进货查验、索证索票、备餐、餐具清洗消毒保洁、明厨亮灶、餐厨废弃物等各环节全面开展风险大排查，认真查看就餐场所是否设置引流设施并实行单向流动。对校园周边餐饮服务单位和食品销售单位，执法人员认真检查是否存在过期食品、“三无”产品，是否严格落实从业人员健康管理和排查等。

截至目前，廖平市场监管所已检查学校食堂22家，校园周边餐饮单位5户、食品销售门店9户，排查出各类食品安全隐患6条，目前正在督促有关单位进行整改。