9月24日，南宁市市场监管局在南宁市食品药品检验所围绕“深入实施质量提升行动，大力推进质量强国建设”主题，举办2021年“质量月”实验室公众开放日“食品安全马上检”活动，邀请企业、居民、学生等市民代表参加。活动内容有现场免费检验、“质量月”12315咨询、食品药品安全检测大讲堂、观摩样品检验、参观实验室场所等。

本次活动，旨在通过让公众近距离观摩实验场所，与检验人员互动，提高对食品检验检测工作的认知度和信任度，增强人民群众对南宁市饮食安全的信心，提高公众质量安全意识以及公众监督维权意识，形成人人追求质量、人人创造质量、人人享受质量的良好氛围。

活动当日，南宁市市场监管局总工程师、三级调研员林志坚出席活动并致辞。市民代表送来食用农产品（畜禽肉、水果、蔬菜）、粮油食品（食用油）、蔬菜干制品（干银耳、干香菇）等共30批次样品开展免费检测，南宁市食品药品检验所立即安排技术人员开展快速检测，快速检测结果当日活动结束告知市民代表。

在等待样品快速检测结果的同时，市民代表们听取了食品药品安全检测大讲堂。讲座通过播放动画视频，互动问答的等形式，现场演示快速检测过程，并围绕《开封后未食用完毕的月饼如何储存》、《切开的西瓜能存放多久》《在琳琅满目的食品中如何挑选到适合自己的产品》等市民关心的话题进行了讲解。

在微生物检验室，市民代表观摩了常见食品微生物、致病菌染色镜检片展示，工作人员通过直观的镜检片、图片、实物模型等形式，向市民普及食用染菌食品的危害及安全食用动物性水产制品的方法等知识，以及开封后食品不同储存方式微生物变化情况，提示市民们如何科学储存开封后的食品，确保饮食安全。市民代表还走进食品检验室，观看了月饼防腐剂和白酒甲醇等食品检测全流程演示，学习食品理化检测知识。

据了解，南宁市食品药品检验所是南宁市唯一一家具备食品药品检验能力的市级检验机构，资质能力总数达到1314项，涉及食品、保健食品、药品、水质、化妆品、环境质量等多个领域，能够开展食品中致病微生物、生物毒素、食品添加剂、农药残留、兽药残留、非法添加物、重金属等多方面的检测工作。2021年完成各类食品药品抽检1856批次，其中，食品抽检1676批次，药品抽检180批次，发放不合格食品报告73批次，不合格率3.93%，完成全年检验任务的123.7%，食品药品靶向率位居广西前列。