为科学、规范、有序做好企业复工后的疫情防控工作，确保不因食堂人员聚集而导致疫情扩散，保障复工人员用餐安全，近日，柳城县市场监管局对辖区内经批准后复工的企业开展检查指导。

该局监管人员现场查看了企业复工人员体温检测记录、食堂从业人员有效健康证持有情况、食堂清洁消毒制度和环境卫生情况、食品原料采购和贮存情况（食用油、米面等进销台账建设情况）等。

检查结束后，监管人员就检查情况以及疫情防控工作向企业提出几点要求：复工企业要落实主体责任，建立健全防疫措施，为避免人员聚集，尽量采取打包带走、分散式、分时段、一人一桌等就餐模式；严禁采购、加工野生动物及其制品，严禁在食堂内饲养、宰杀和加工活禽；严格做到加工制作食品烧熟煮透，生熟分开；做好员工的体温检测和记录工作，严禁患有发热、咳嗽等呼吸道感染病症的人员进入食堂；食堂从业人员要带好口罩，穿好工作服、戴好工作帽，持健康证上岗，并做好晨检记录；要全面做好食堂内部的清洗消毒工作，保持环境整洁及良好通风。

下一步，该局将持续做好对复工企业的监督检查，督促企业落实食品安全主体责任，提高企业的疫情防控意识，坚决打赢防疫阻击战。