为切实做好新冠肺炎疫情防控工作,连日来,西林县普合市场监管所积极行动,全力加强餐饮店管理,开展餐饮店大清洗、细消毒,多方面发力减少病毒传播的可能,打赢疫情阻击战。截至目前,累计出动执法人员41人次,检查餐饮店24家次。
结合当前疫情防控形势,普合市场监管所对各餐饮单位落实防控要求提出强化措施:一是加强对餐饮店店员体温检测,要求自检和现场检测相结合,一旦发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的员工要立即停止上班,及时到医疗机构就诊;二是加大餐饮具消毒频次,并做好消毒记录;三是加强对就餐区及加工区消毒频次,减少疫病传播的可能;四是要求其不得经营堂食,即取即走,减少人员集中等餐时间;五是严格落实食材进货查验制度。
此外,该所还对餐饮单位进行每日巡查,重点督促开业的餐饮经营单位落实食品安全主体责任,不得采购、加工和经营野生动物及其制品,禁止在餐饮经营场所内饲养、宰杀、销售活禽,要求餐饮单位主动承担疫情防控期间社会责任,禁止承接聚集性餐饮活动,确保食品消费安全。