为进一步做好春季开学学校食堂食品安全监管工作，切实强化学校疫情防控和食品安全管理，确保广大师生饮食安全，近日，宾阳县市场监管局到辖区学校进行开学前学校食堂食品安全检查。

检查过程中，宾阳县市场监管局副局长蒋振武就当前疫情防控工作及学校食堂监管工作提出要求：做好从业人员健康管理、食品操作间环境卫生及消毒；做好原料采购、贮藏及完善进货台账；做好餐厨设备用具等消毒；做好外来人员管理，避免外来人员近距离接触学生。

据悉，为做好学校食品安全监管工作，宾阳县市场监管局积极推进学校食堂“明厨亮灶”，逐步实现学校食堂“明厨亮灶”全覆盖；并鼓励学校运用互联网等信息化手段，公开食品来源、采购、加工制作等过程，主动接受学生家长和社会的监督；通过多种渠道、采取多种形式，加大对学校食品从业人员和广大师生的食品安全宣传教育力度，强化食品安全法律法规和相关知识的宣传普及。