为全力做好学校食堂及周边食品安全保障工作，确保师生身体健康和生命安全，近日，东兰县市场监管局组织开展2020年春季学期学校（幼儿园）食品安全专项检查。

经检查，东兰县辖区内各学校食堂均能严格按照要求建立健全并落实食品安全管理制度，从设备及餐具清洗消毒，原料采购到餐桌全过程进行控制管理；从事接触直接入口食品工作的从业人员均为取得健康证明后持证上岗；所有的原料贮存做到通风、换气、分区分架分类、离墙隔地存放，并定期检查库存，及时清理变质或者超过保质期的食品；各单位及时建立健全了食品安全追溯体系，如实、准确、完整记录并保存食品进货查验等信息，保证食品可追溯。检查过程中，执法人员对发现的问题及时指导各单位进行整改。

截至目前，该局共出动执法人员336人次，检查学校及幼儿园食堂141家，对发现存在问题的5家，已责令立即完成整改。