为督促不合格食品生产企业严格落实食品安全主体责任，确保生产环节食品质量安全，针对桂林市连续多次产品质量抽检不合格的情况，近日，桂林市市场监管局组织不合格食品生产企业召开约谈告诫工作会议。

根据《食品安全法》和《广西壮族自治区约谈告诫制度（试行）》的相关要求，参加此次约谈的为桂林市连续抽检不合格的13家食品企业和属地监管部门。会议传达了《市场监管总局办公厅关于对抽检不合格食品生产企业严格监管的通知》文件精神，要求企业正确认识问题，告诫并督促企业采取有效措施及时消除隐患，全面落实食品安全主体责任。会上，市场监管部门帮助企业分析了连续抽检不合格的原因，提出了解决不合格指标的具体方法。企业负责人对下一步如何落实好主体责任做出了承诺，属地监管部门的代表也对今后如何有针对性的加强问题企业监管工作做了表态发言。

桂林市市场监管局党组成员鞠伟在约谈会上指出，食品安全是关系到老百姓身体健康和生命安全的大事，食品生产企业作为产品质量第一责任人，必须要强化食品安全责任意识，规范食品生产管理，加强食品生产质量过程控制，确保食品生产质量安全。属地监管部门要落实好监管职责，严格按照“四个最严”要求，有针对性地开展食品安全监管工作，加强对问题企业的监管力度，要适时调高问题企业的风险等级，增加监管频次，加大抽检工作力度，严厉处罚违法违规行为；在严格监管的同时，要为企业做服务，积极为企业解决生产过程中遇到的困难和问题，为企业发展壮大提供支持和帮扶，营造良好的营商环境，有效促进社会经济发展。