针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求，大化县迅速出击，突出重点品种、重点场所和重点环节，深入开展食品安全大检查，全面禁止非法野生动物交易，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

该县市场监管局召开深入开展食品安全大检查坚决防止疫情反弹工作部署会，明确工作目标，部署工作任务，落实股室责任，全面杜绝食品安全事故。

加强重点品种抽检工作。组织执法人员开展对城区农贸市场、超市的食用农产品进行抽样，主要以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品、蔬菜等为重点品种。

加强重点场所的监查工作。开展农贸市场、商超超市、冻库、大型餐饮服务单位等重点场所的检查工作，重点督促市场开办方和商场超市经营者配备“三员”（食品安全管理员、体温检测员和清洁消毒员），履行对入场销售食品实行准入管理制度，落实经营场所的消毒、通风、清洁等防控措施。

加强重点环节的监管工作。加强生产、流通、餐饮环节监管执法工作，督促企业严格履行食品安全主体责任，建立索证索票制度，落实进货查验及记录相关要求，不采购、贮存和销售无溯源凭证、来源不明或过期变质等不符合食品安全标准的食用农产品，不得销售、使用野生动物。

加强“12315”投诉举报工作。该局畅通12315投诉举报渠道，按照100%受理和100%处置的标准要求及时受理、打击疫情防控期间有关食品安全的投诉举报，查处销售假冒伪劣违法行为，维护人民群众正当合法权益，稳定各类市场秩序。

截至目前，大化县市场监管局共出动执法人员100多人次，检查农贸市场16家，商场超市6家，冻库6家，大型餐饮服务单位18家，食品流通店40家，抽检食用农产品86批次。下一步，该局将加强与相关部门的协调配合，进一步加大食品监管力度，排查化解食品安全风险，做好食品安全事件应急处置，形成齐抓共管合力。