为了解集中交易市场、商场超市疫情防控新的“十严格”措施和食品安全大检查工作情况，统筹推进下一步疫情防控工作，近日，自治区市场监管局疫情防控工作领导小组会同桂林市市场监管局，对桂林市食品安全工作情况进行专项督查。

自治区市场监管局副局长黄震一行在桂林市市场监管局党组书记、局长唐述东的陪同下，先后来到七星区五里店水果批发市场、七星海鲜市场、家乐市场、桂林益华顶之选超市等场所，督查疫情防控新“十严格”落实情况，核实市场开办方落实防控措施，对市场、超市的生鲜海产品及禽畜肉类产品制品进行全面检查。重点查看来源是否正规、资质是否齐全、是否有动物检验检疫合格证、索票索证是否完善、记录是否完整，特别对进口的海产品、肉制品进行了认真检查。

每到一个市场，督导组都会仔细询问“这些肉类的检疫票据在哪里”、“这些海鲜是从哪里进货的，有产地证明和进销台账吗”等相关问题，针对新“十严格”要求，对各类市场内的防控措施落实、产品溯源、检验检疫、环境卫生清洗消毒、蔬菜水果农药残留快速检测等情况，分别对市场工作人员、经营者、辖区所执法人员等进行仔细询问，期间查看了检验检疫票据、消毒记录等相关材料，督促活禽经营市场严格落实“111”制度（一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市），绝不允许农贸交易市场内出现违法经营野生动物行为。

针对检查中发现个别市场内还存在经营者进货单据不全、检验检疫报告未及时更新、环境卫生有待进一步加强等安全风险隐患，督导组要求要切实整改到位，并开展自查自纠，举一反三，全面落实疫情防控各项措施，有效防控食品安全风险；要严格落实属地管理责任和部门职责，市场开办方和食品销售者要进一步落实食品安全管理主体责任，把食品安全风险尽可能降到最低，让老百姓买得放心、吃得安心。

下一步，桂林市市场监管局将继续严格落实新的“十严格”措施，层层抓实抓细农贸市场和商场超市管理工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全。