小餐桌构筑大文明，文明餐桌是彰显文明风尚的鲜活载体。近期，柳城县市场监管局持续贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，从培育干部文明就餐理念、多途径宣传营造文明绿色理念、强监管+行业自律促进餐饮行业文明消费等方面着手，杜绝“舌尖上的浪费”。

干部教育+节前提醒，当好文明就餐新“食”尚的领头雁。召开专题会议，号召全体干部以实际行动率先垂范，做“杜绝舌尖上的浪费”的表率者和引领者，强调在公务接待中要严格按照公务用餐接待标准执行，切实增强广大党员和干部使命感、责任感和紧迫感；同时强化对党员干部的经常性提醒教育，利用短信、微信群的方式发布节前“廉政短信”，要求党员干部廉洁自律，杜绝铺张浪费，树立文明节俭新风尚。

传统+新型宣传模式，营造文明绿色理念。全天候利用LED电子显示屏滚动播放“公筷公勺”、“光盘行动”文明就餐宣传片；在微信公众号、政府官网发布倡议及文明就餐消费提示；运用“彩铃+短视频”新型宣传方式，播放食品安全监管工作及文明就餐倡导宣传视频彩铃；把“制止餐饮浪费行为”有机融入“自治区食品安全示范县”迎检工作及新时代文明实践活动等年度主题活动中；联合多部门开展“厉行节约，制止餐饮浪费”主题宣传活动进学校、进企业、进社区、进乡村，进一步提高公众参与度，共同营造文明绿色理念。

强监管+行业自律，促进餐饮行业文明消费。充分利用“互联网+明厨亮灶”，坚持线上与线下同步推进，服务与监管同频共振。一方面，线下在餐饮服务单位日常监管中强化宣传引导，通过在日常监管中向餐饮单位发放《“厉行节约，杜绝浪费”倡议书》，积极宣传杜绝浪费在自身成本控制及在全社会形成餐饮理性消费、适度消费风气的积极意义，号召餐饮店经营者树立责任担当，做行动的示范引领者；检查餐饮服务单位是否张贴文明节俭用餐提示标识、履行对消费者的提醒义务，以直观的形式引导就餐人员适度点餐、餐后打包、光盘离席，从供给端减少食材浪费；同时对收运处置厨余垃圾或进行就地资源化处理进行规范监督指导。另一方面，利用线上智慧监管平台，强化值班人员监管值守，重点督促检查线上餐饮单位从业人员是否穿戴干净整洁的工作衣帽及口罩，消毒柜是否使用正常及环境卫生等方面落实情况，操作规范是否符合《餐饮服务单位操作规范》，促进餐饮业行业文明消费。

随着《反食品浪费法》的颁布实施，下一步，柳城县将强化多部门联合，勇于担当，创新作为，不断探索长效机制，切实遏制“舌尖上的浪费”。