凌云县市场监督管理局始终把食品安全纳入日常监管工作，坚持常抓严抓，确保食品安全事故发生率为零。

抓食品生产环节专项及日常督查。上半年，在食品生产环节开展了“两节三会”食品生产安全专项、鲜湿米粉专项、茶叶专项、饮料类专项等检查行动，共出动执法人员70人次，使用移动执法终端检查食品生产企业3家，下达责令改正通知书36份，现场下达当场处罚决定书给予警告18家次，辖区获证企业检查覆盖率达86.96%，检查企业次数高达65批次。

抓节假日流通领域食品安全监管。一是紧密结合节日期间食品市场消费特点，加强节日热销食品和民俗特色食品的监督检查，对农村、城乡结合部、旅游景区及车站等重点区域和商场、超市、农贸市场等重点场所开展专项监督检查，共出动执法人员406人次，检查食品经营户共206家次，责令整改20家次。二是开展春、秋季开学校园及周边食品安全专项检查，出动执法人员146人次，检查食品经营单位共251家次，责令整改6家次，针对存在的违法行为，执法人员当场下达责令整改书，责令其进行整改，并均已整改完毕。加强对凌云县学校食堂食品供应商的监管，进一步督促食品经营者落实食品安全主体责任，确保全县师生饮食安全。

抓特殊期间餐饮业食品安全保障。为保障重大活动期间餐饮服务食品安全，上半年制定了“两节三会”“两会一赛”、端午、“六一”和中高考等餐饮服务食品安全保障实施方案，落实专人、落实措施，强化对餐饮服务食品安全的巡查，对食品、食品原料及餐饮具等快速检测样品185批次，确保节假日及重大活动期间无食品安全事故发生。

抓常规监督抽检和快速检测工作。该局检验检测中心承担全县食品生产、流通、餐饮服务环节和药品、化妆品等监督抽检和快速检测工作职责，上半年完成监督抽检346批次，除133批次未出检验报告外，已出检验结果的合格率为100%。开展食品快检330批次，其中食品流通环节150批次，食品餐饮环节185批次，合格率均为100%。