为进一步提升餐饮食品安全水平，加强自消餐饮具的监督管理，近日，桂林市七星区市场监管局在辖区范围内组织开展自消餐饮具监督抽检工作。

本次自消餐饮具抽检以城区主要干道、城乡接合部等为重点区域，以学校、幼儿园、养老机构、托育机构等为重点单位，抽检过程严格按照流程规范执行，检测自消餐饮具大肠杆菌，洗涤剂残留等项目。同时，执法人员重点检查了消毒设施、设备是否齐全，消毒柜能否正常运行，现场查看餐具、饮具数量是否能够满足经营需求等。

截至目前，已对35家餐饮单位的47批次自消餐饮具完成抽检。下一步，七星区市场监管局将根据检测结果，对抽检不合格的餐饮具使用单位将依法进行查处，督促餐饮服务单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，抓好清洗、消毒、保洁环节的制度落实，不断提高餐饮业安全保障水平，确保群众舌尖上的安全。