随着雨季来临气温升高，蘑菇、野生菌进入生长旺盛期，误采误食有毒野生菌菇，导致的中毒事故易发多发。为有效防范食用野生菌菇中毒事件的发生，荔浦市食品安全委员会办公室近日发布食用野生菌菇风险警示。

毒菌菇危害大。毒菌菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可死亡，目前尚无特效疗法。

不要随意采摘、食用野蘑菇、野生菌。由于有毒蘑菇与普通食用蘑菇很难鉴别，仅依靠民间流传下来的“经验”并不能保证不误采有毒蘑菇，所以要慎采、慎食野生菌菇，最好不要食用。

严禁学校食堂、集体食堂等集体用餐单位采摘、加工野生菌菇，严防食用野生菌菇群体性中毒事件的发生。

严格落实食品经营者主体责任，对菌类食材要严把采购关，严格按规范加工，并留样备查，确保消费者食用安全。

误食野生菌菇中毒后应立即就医。食用野生菌菇如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、视物模糊、幻听幻视等疑似食物中毒症状，应当立即就医。