为全面推动党史学习教育“我为群众办实事”实践活动走深走实，着力解决社会关心的餐饮安全问题，守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，河池市宜州区市场监管局直击广大消费者关注的热点话题，走进“网红餐厅”后厨，开展第二期“餐饮安全你我同查”活动。宜州区市场局监管人员、食品检测机构抽样人员、热心消费者代表、新闻媒体记者共同参与本次联合检查。

活动当天，检查人员随机抽取了学校周边外卖平台点击率高、人气排名靠前的“蜜雪冰城（富丽源店）”和消费者人数较多的“老手艺湘菜馆”进行监督检查。执法人员严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，实地检查证照信息公示、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、进口冷冻食品以及常态化疫情防控措施等老百姓平时很难直观看到的经营状况。此外，宜州区市场局还聘请了有资质的第三方食品检验检测机构，严格按照食品抽样规范，现场对日常销售量大、家长高度关切的自制饮料、餐饮具消毒效果等共5批次食品及食品相关产品进行了检测采样。

本次检查结果显示，被检查的两家餐饮单位能够较好落实食品安全主体责任，食品安全整体状况良好，软件硬件都较规范，并已组织餐厅从业人员全部完成疫苗接种。针对检查发现的从业人员未佩戴口罩、冷冻设备结霜厚、散装食品存放无标签、监督检查结果未公示等问题，执法人员当场提出整改要求，后续将跟踪落实整改结果。

“餐饮安全你我同查”活动是今年宜州区市场监管局食品安全工作开展的重要“实事”之一，通过“透明执法”将食品安全状况直观呈现在市民面前，不断解决群众最关心、最直接、最现实的后厨卫生问题，督促辖区餐饮服务经营单位守法经营，推动餐饮质量安全稳步提升，共同营造安全放心的就餐环境。