为确保2021年高考期间校园食品药品安全，连日来，都安县市场监管局出动执法人员30多人，通过“分点坚守、培训指导、分类检查、全程监管”的方式，全力做好学校师生饮食用药安全。

据了解，该局提前介入安排执法人员到各考点进行检查，确保学校保障工作有效开展。一是分点坚守。每个高考点都安排有4名执法人员，对各考点学校食堂及周边餐饮业、商店（含卫生室、诊所）进行监督检查，不留食品药品安全隐患；二是培训指导。按照《2021年中高考期间考点学校食品药品安全指导意见》，抓好食品从业人员、药品经营人员培训，落实岗位责任；三是分类检查。食堂方面，要求食品进货原料必须“来源清、去向明”，各功能间的卫生环境，要做到生熟食分开，防止交叉感染等。师生服务部方面，要求每天购进及销售的食品有证可依、有票可寻、质量有保。卫生室方面，要求落实校园应急预案，一旦发生食物中毒事件，能迅速采取措施。同时，该局建议学校负责人优化师生用餐方式，供餐可采取错时错峰、送餐到班、分散用餐等方式，避免人群聚集用餐，避免疫情期间交叉感染；四是全程监管。重点对学校食堂进行严管，要求各点执法人员提前审查菜谱，进行食品快速检测，做好食品留样记录等，为广大考生们保驾护航。