近期，凌云县市场监管局根据监督检查反馈，发现过期假劣食品数量呈上升态势，为严厉打击经销过期假劣食品的违法行为，切实保障人民群众的食品安全，该局在全县范围内开展清查经营过期假劣食品行为的专项整治。

明确重点整治对象。重点以食品餐饮单位（含单位食堂）、食品生产企业、超市、批发部、学校食堂食品配送企业、农贸市场、学校周边食品经营店等食品经营者为检查对象，以冷链食品、米面油、肉蛋奶、酒类、保健食品、酒类、膨化食品、“五毛食品”、蔬菜、水果以及冷藏冷冻食品、保质期短的食品（保质期6个月以内）等为重点品种，严厉打击生产加工、经营过期假劣食品的违法行为。检查食品生产加工经营者进货查验、索证索票、台账记录、冷链控制、食品安全自查等制度落实情况，对有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求的食品是否采取有效的保存、配送措施，储存食品的场所是否做到无霉斑、无鼠迹、无蟑螂，对过期食品、不合格食品的处理是否符合相关要求，是否存在销售“五无”食品（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可证、无食品标签），以及过期变质食品等违法违规行为。

采取强硬措施整治。将此次专项整治工作作为保障人民群众“米袋子”“菜篮子”安全的重要任务，以食品安全风险防控工作作为重要抓手，认真统筹规划，形成合力。从2021年6月初至12月底，对辖区范围内持有食品经营许可证、小餐饮登记证、小食杂店的食品经营户做到底数清、位置定、主体明，有序剔除已经停止食品经营行为的死户。采取食品经营者自查自纠与执法人员抽查检查的方式，通过日常巡查与突击检查相结合的途径，查处一批经营过期变质、假劣食品的经营户，惩戒一批拒不履行食品安全责任的经营单位负责人。对涉嫌犯罪的，及时移交公安机关。