为加强鲜湿米粉安全监管工作，进一步规范鲜湿米粉生产经营行为，近日，大化县市场监管局以党史学习为契机，积极开展鲜湿米粉生产环节监督抽检工作，保障辖区鲜湿米粉质量安全。

该局执法人员对辖区内2家米粉生产企业开展了专项检查，抽取企业生产的鲜湿米粉，对苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量、大肠菌群等项目进行抽样送检。在抽检过程中，还重点检查生产企业的食品生产许可证、从业人员健康证、进货查验制度及索证索票制度落实情况，督促鲜湿米粉生产企业切实履行法人责任、食品安全管理责任、产品检验责任，促进粮食加工品产业高质量发展。

截至目前，此次行动共监督抽检鲜湿米粉6批次，已完成抽检4批次，部分样品正在检验中，对于抽检不合格批次的鲜湿米粉将依法依规进行产品后处置。