南宁市尝不忘餐饮管理有限公司（以下简称“尝不忘”）成立于2004年，是一家桂林米粉餐饮连锁品牌企业，以“传承桂林米粉文化精髓，发扬融合、创新思想，引领现代桂林米粉新潮流”为使命，为广大消费者提供质优味美、卫生安全的放心食品。

民以食为天，食以安为先。作为广西食品安全协会副会长单位，尝不忘在激烈的餐饮市场竞争中，始终秉承“诚信经营、质量第一、客户至上”的经营理念，把质量视为企业的生命，严格把控食品安全。据了解，公司于2006年建立了尝不忘桂林米粉连锁店配送中心，实现统一配送、品质统一、连锁经营的运行模式，确保产品安全送达。2017年，历时一年多建设的新配送中心中央厨房建成投入使用。该中央厨房采用先进的生产设备，按照规范的流程设计实施全面质量管理，全程监控，能够从原料采购、验收、生产使用和成品检验等方面进行科学规范管理，并结合传统工艺进行生产和质量控制，确保产品质量安全。此外，还设有全透明专用的参观通道，让消费者近距离就能看到产品整个生产制作过程，真正实现让消费者食用放心。

面对米粉行业的更新迭代，为了紧跟发展潮流，尝不忘也一直专注于产品与管理的创新。从2006年起，“尝不忘”米粉开始向多品种、高档次方向迈进，在大沙田形象店开业时推出了砂锅粉系列新产品，又于2017年进一步完善新产品的研发团队，不懈将新的成果融入到“尝不忘”米粉之中，推出了一系列新产品。除产品研发外，在管理模式上，公司也在不断地升级更新，2020年实施了内部精细化管理，实现米粉品质升级工程；2021年5月，进行系统升级，打造营运管理升级版，在科技信息化和管理规范化方面又迈进了一大步。

为了提升企业竞争力和生命力，尝不忘不断致力于打造具有自身特色的企业品牌。在商标注册上，从2014年起，开始逐步完善和保护“尝不忘”品牌，完成了商标及在产品和服务相关领域的注册，2016年，公司正式启动著名商标申请工作，竭力打造广西著名品牌“尝不忘”。在门店形象方面，从2014年改造大沙田店开始，不断升级更新，打造符合不同时期消费者时尚需求的门店形象，不断深化品牌建设内容，直至2019年，已经设计出4.0版本的装修风格。近年来也先后获得了“广西十大连锁餐饮品牌”、“广西十佳米粉门店”、“广西十大米粉品牌”等多项荣誉，成为桂林米粉的领军品牌。

十多年来，尝不忘始终把“用最好的材料做最棒的桂林米粉”的企业宗旨存于心、践于行，逐渐发展成为如今拥有近200家连锁店的餐饮连锁品牌企业，跨入了同行业佼佼者的舞台。未来，尝不忘还将专心、专业、专注桂林米粉生产的各个环节中，在秉持传统桂林米粉文化的基础上，不断推陈出新，用心缔造品质标杆，打造广西乃至全国米粉行业的知名品牌。