近年来，灵山县坚持以问题为导向，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，通过下好齐抓共管“统筹棋”、准入门槛“先手棋”、宣传教育“引导棋”，不断筑牢校园食品安全防线。6月9日，在自治区市场监管局召开的全区市场监管系统食品安全工作推进会上，灵山县食安办主任、县市场监管局局长覃家福在钦州分会场代表该县作了校园食品安全监管工作经验交流发言。

压实食品安全主体责任，下好齐抓共管“统筹棋”。灵山县充分发挥县食安办的牵头作用，组织协调市场监管、教育、卫生健康、公安和城市执法等部门联合开展学校及周边食品安全检查工作，逐步实现了多部门齐抓共管的长效机制，彻底扭转市场监管部门“单打独斗”的局面。去年以来，该县共出动联合执法人员6398人次，立案查处校园周边食品违法案件30起。建立联合督查、通报机制，对发现的问题予以通报，开展学校食品安全评优评先工作，对先进单位和先进个人进行通报表扬。去年以来，共开展联合督查68批次，下发通报6期，表彰3期，通报表扬25人次。通过强化督查激励机制，表扬先进，推动各学校食品安全管理水平不断提升。

着力破解监管难题，下好准入门槛“先手棋”。通过强化准入门槛，压实教育部门主管责任和学校食品安全主体责任，大力提升学校、校外托管机构食堂的标准化建设和持证率：以规范标准化建设为目标，主动加强对新办或续证的学校、校外托管机构的事前指导，为事中事后监管打下良好基础；联合教育部门强化监管服务，积极引导学校、校外托管机构对食堂功能布局升级改造，将明厨亮灶、色标管理作为软硬件改造的必备项目。去年以来，全县学校和校外托管机构投入食堂设备设施升级改造费用达1100多万元，全县272家学校食堂及372家校外托管机构食堂持证率均达100%。

严抓“线上+线下”培训，下好宣传教育“引导棋”。采取“线上+线下”方式强化食品安全教育培训，通过线上大力推广使用 “广西餐安”APP培训考核平台，线下积极开展食品安全知识进校园活动，有效增强了学校食堂从业人员和学生的食品安全意识，解决了餐饮服务从业人员“不懂法、不会做、难整改”的难题。2021年，全县学校食堂在“广西餐安”APP培训考核平台上的注册率、培训率、考核率均达到90%以上；开展食品安全知识进校园活动超50场次。

“我们以‘时时放不下心’的责任感，压紧压实各方责任，坚决守住‘不发生食品安全事件’这一原则性底线。”灵山县食安办主任、县市场监管局局长覃家福表示，下一步该县将以创建食品安全示范城市、民生领域案件查办“铁拳”行动、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动等工作为抓手，积极营造安全、健康、放心的校园食品消费环境，全力守护全县师生“舌尖上的安全”。