凌云县市场监管局紧紧围绕当前餐饮服务食品安全监管工作重点和面临的突出矛盾，以不发生餐饮服务食品安全事件为底线，以专项整治为抓点，落实监管责任，加大监管力度，切实筑牢食品餐饮安全监管网。

抓实学校及校园周边食品安全。结合该县辖区实际，以学校、校外托管供餐单位以及校园周边食品经营单位、食品摊贩为重点检查对象，全面开展食品安全监督检查。截至目前，共检查学校食堂共122家，检查覆盖率达100%，发现存在问题7家，现场下达责令整改通知书7家，完成整改6家，立案1家；检查学校周边食品经营单位67家（其中校外托管托幼机构30家，学校周边食品店33家，大宗食品供货商4家），发现存在问题12家，现场下达责令整改通知书12家，警告12家，已全部完成整改。

抓实建筑工地的食堂食品安全。联合住建局、卫建局深入辖区各个建筑工地食堂，重点查看食堂是否有《食品经营许可证》、是否执行进货查验、索票索证制度、从业人员健康管理制度等重点环节。截至目前，共检查建筑工地食堂4家，完成对建筑工地食堂食品安全管理员、从业人员在《广西餐安》APP上培训11人次，检查发现部分工地食堂存在未取得《食品经营许可证》、从业人员无健康证明及餐饮培训证明，未执行索证索票制度等，执法人员已下达责令整改通知书要求其整改。

抓民政服务机构食堂食品安全。联合民政局、消防大队到各乡镇养老机构、儿童福利机构、救助管理机构和托养机构开展民政服务机构食堂食品安全检查工作，共检查各类民政服务机构食堂10家，对存在的食品采购未履行索证索票、从业人员无健康合格证明上岗等行为，执法人员下达责令整改通知书8份，截至目前，还有4所食堂正在整改当中。

抓网络餐饮服务食品安全检查。开展网络餐饮服务食品安全专项检查，检查线上第三方网络交易平台分支机构2家，餐饮服务单位65家，发现存在问题的有26家，责令整改26家，已全部完成整改。