为全面提升餐饮质量安全水平，有效预防和制止餐饮浪费行为，增强人民群众文明用餐的消费理念，近日，河池市宜州区市场监管局组织开展了以制止餐饮浪费为主题的“随机查餐厅”专项行动。

本次行动采取“不打招呼、直奔现场”的线上线下同步检查模式，以婚宴接待酒店、网红餐饮店和网络餐饮经营平台为检查对象，重点检查经营者资质、信息公示、后厨环境卫生、食品加工操作及制止餐饮浪费等情况。一是线下现场检查餐饮经营单位是否主动提醒、引导消费者按需点餐，是否在显著位置张贴或摆放反浪费宣传画或提示牌，是否存在设置最低消费额和诱导消费的行为，是否及时发现并纠正食品浪费行为等。二是线上登录外卖平台APP或小程序，查看其主要页面是否发布了适量点餐的消费提示。

当天检查情况整体较好，针对检查中发现个别经营场所未张贴或摆放反食品浪费标识、服务人员未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒的违法行为，执法人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款规定，下达了《当场行政处罚决定书》，给予警告，责令限期改正。

宜州区市场监管局餐饮股副股长黄珍琳表示，该局自今年3月开展制止餐饮浪费专项行动以来，聚焦餐饮浪费的突出问题，将制止餐饮浪费与餐饮服务日常监管、落实食品安全“两个责任”有机融合，纳入企业“日管控、周排查、月调度”工作要点和包保干部督导检查内容，做到主体责任、包保责任、监管责任“三责并重”，切实将反食品浪费工作抓出实效，坚决杜绝舌尖上的浪费。