5月6日，由南宁市食品安全委员会主办，南宁市食品安全委员会办公室、青秀区人民政府承办的2023年南宁市制止餐饮浪费系列活动启动仪式在青秀万达广场举行，进一步贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，大力倡导科学、文明、有序的餐饮消费环境。

5月6日，2023年南宁市制止餐饮浪费系列活动启动仪式在青秀万达广场举行。（何正君 摄）

此次活动主题是“全民制止餐饮浪费，你我共创食安城市”，全市将聚焦公众科普需求，深化政企、政民合作，统筹线上线下，多角度全方位开展宣传科普，大力构建制止餐饮浪费的良好格局，助力南宁市创建国家食品安全示范城市。

南宁市人民政府副秘书长蒙文虎出席活动并宣布2023年南宁市制止餐饮浪费系列活动启动，南宁市食品安全委员会办公室常务副主任张大海、南宁市商务局副局长罗安平、南宁市教育局总督学陈鑫、青秀区副区长谢伟，南宁市市场监管局四级调研员黎永春、黄春乐，食品行业协会代表、食品生产经营企业代表和媒体代表等参加活动。

南宁市食品生产经营企业代表上台向社会承诺，制止餐饮浪费，主动接受社会监督。（何正君 摄）

“节约光荣、浪费可耻；引导消费、合理配餐；健康膳食、提倡光盘；拒绝浪费、珍惜粮食……”在启动仪式上，来自南宁市的食品生产经营企业代表上台向社会承诺，制止餐饮浪费，主动接受社会监督。

餐桌文明、珍惜粮食是中华民族的传统美德。当天，南宁餐饮行业协会向全市餐饮服务单位、广大消费者发出倡议，倡导“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”，鼓励企业科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量，提供“小份菜、半份菜”服务；引导广大消费者树立文明用餐的新理念，坚决制止餐饮浪费行为。

与会嘉宾、食品行业协会代表、食品生产经营企业代表等现场参观餐饮企业落实制止餐饮浪费措施的相关情况。（何正君 摄）

启动仪式结束后，与会嘉宾、食品行业协会代表、食品生产经营企业代表等还现场参观了“海底捞”（青秀万达店）落实制止餐饮浪费措施的相关情况。

近年来，南宁市从“光盘行动”开始，把制止餐饮浪费行动推广到了社会餐饮、学校食堂、单位食堂等各个领域。在各类食品生产经营单位，随处可见制止餐饮浪费、节约粮食的宣传海报和标语，市民的节约意识也在不断提高。

市场监管部门倡仪餐饮企业设立“光盘行动倡导员”，引导人人做到“光盘”，拒绝“剩宴”。（何正君 摄）

接下来，南宁市将持续开展制止餐饮浪费系列活动，进一步提高食品生产经营单位制止浪费主体责任意识，通过加强宣传教育，积极营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。