为检验近期开展制止餐饮浪费专项行动取得的成效，进一步夯实餐饮行业食品安全防线，5月9日，恭城瑶族自治县市场监管局组织该县政协委员、人大代表及属地包保干部代表，开展餐饮行业随机查活动。

当场警告餐饮主体未履行反浪费责任义务

检查组随机抽取县城两家规模较大的餐饮店，现场查看责任主体履行反对餐饮浪费责任情况，重点检查是否通过张贴宣传标语等方式主动提示提醒消费者适度点餐、优化菜单提供“小份菜”、“半份菜”精细服务等内容，检查中发现一家餐饮店未做到主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，执法人员依法给予当场警告的行政处罚，并向负责人宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》法定主体首责，提出限期整改意见。同时，立足于夯实餐饮行业食品安全防线，对从业人员健康管理、进货查验索证索票台账建立、食材规范安全储存、后厨卫生“三防”严密保持、餐具消毒及保质期、凉菜间规格要求等关键环节开展全面细致检查，依法责令限期改正相关违法违规现象，共出具责令改正通知书2份，监督意见书1份。

检查学校食堂食材储存情况

此外，该局还聚焦守护校园食品安全，邀请家长代表，联合教育部门对县城1所较大规模的学校开展联合检查，对学校开展反对餐饮浪费宣传教育，落细食品安全主体责任，执行“日管控、周排查、月调度”等情况进行了详细检查。下一步，该县将强化部门联动协作和风险会商，加强跟踪监督，推动整改落实，以点带面提升日常监管质效，不断规范餐饮服务单位的经营行为，推动制止餐饮浪费专项行动走深走实。