2021年高考临近，为切实做好高考期间餐饮服务食品安全保障工作，近日，西林县市场监督管理局深入西林民族高中考点开展高考前食品安全大检查，为全县高考考生的饮食安全保驾护航。

执法人员深入西林民族高中食堂食品操作间、食品储物间、消洗间等，对原料的采购、食品加工流程、食品储藏用具、餐饮具和器具消毒等进行全面检查，重点检查学校对米、油、调料、肉类、蔬菜等主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实情况。

在开展全面详细的检查后，执法人员对存在的问题提出整改要求，对西林民族高中食品添加剂未专人管理专柜存放、食品冷藏室未按标识储存食品原料、食品留样未达48小时、餐厨废弃物存放容器未配有盖子等下达了责令整改通知。

西林县市场监管局分管餐饮食品安全的副局长韦抒邑表示，高考前，该局将对学校食堂以及周边食品经营单位进行全面检查，并从6月6日开始派出监管人员进驻考点学校，进行全程监餐，对所有采购食材进行快检快筛，确保高考期间考生食品安全。