按照桂林市落实食品经营、食品餐饮领域食品安全“两个责任”工作机制和制止餐饮浪费专项行动工作交叉检查工作安排部署，近日，桂林市市场监管局督查组到灌阳县开展食品安全“两个责任”落实和制止餐饮浪费专项检查。

本次检查采取实地查看、听取汇报、资料审查等方式开展。检查组先后来到餐饮服务单位、学校、超市等场所，现场检查了食品安全“两个责任”工作开展情况，听取了负责人、食品安全总监和食品安全员的有关工作汇报，对餐饮浪费工作和“两个责任”的包保干部落实食品安全责任清单、任务清单、督导完成率进行了检查，全面了解“两个责任”工作的推进及落实情况。同时，根据督查方案和清单内容，认真检查了食品生产经营主体台账和包保干部“三清单一承诺”建立情况。

检查组对灌阳县落实食品安全“两个责任”及开展制止餐饮浪费工作取得的成效给予肯定。灌阳县将以此次检查为契机，进一步加强与兄弟县局间的交流学习，取长补短，严格落实“两个责任”工作机制、深入排查整治风险隐患、严格把握任务时间节点、强化督促指导，持续推动食品安全“两个责任”落实；同时坚持宣传引导，加强统筹协作，采取多种形式和途径大力宣传，引导和促进食品生产经营主体自觉制止餐饮浪费，促进形成“厉行节约反对浪费”的良好风尚。