第二季度时间已过半，象州县食安办在督促包保干部推进督导任务的同时，进一步加强企业落实食品安全主体责任意识，做到食品安全“两个责任”“两手抓”。5月18日，象州县食安办再次组织该县食品安全“两个责任”A、B级包保主体及标杆餐饮服务企业进行集中培训。

培训现场

培训会上，工作人员给参会人员发放学习资料，结合PPT讲解，督促引导包保主体规范食品安全信息化溯源管理，合理运用“食安溯源”等平台，建立电子台账，录入食品安全信息，实现“来源可查、去向可追”。同时强调，A、B级包保主体及标杆餐饮服务企业要给全县包保主体做好良好示范，发挥带头作用，主动熟知《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，在落实食品安全溯源管理的同时，也要把食品安全工作方方面面顾及到，坚决把食品安全风险隐患控制在第一道防线外。

下一步，象州县将继续加强全链条食品安全质量监管，打造“互联网+食品”智慧监管新模式，不断督促食品生产经营者严格规范落实食品安全主体责任，推动落实食品安全“两个责任”。