中秋将近，月饼进入消费旺季。自9月起，桂林市秀峰区市场监管局针对辖区月饼生产企业开展食品安全专项检查，确保月饼质量安全，维护节日市场秩序。

“你们的月饼生产原料是从哪里进货的？有没有对原料进行质量验收？”“你们生产车间有没有按照标准进行消毒？”桂林市秀峰区市场监管局执法人员深入月饼企业生产车间，对照检查表逐条细致检查。

据悉，本次专项检查聚焦食品原辅料、生产加工环境、生产工艺、人员管理以及生产记录等关键环节，对企业的原辅料库和生产车间、从业人员的操作规范和投料记录进行全面排查。督促企业落实主体责任，按要求配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确岗位职责严格建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制。截至目前，共出动执法人员20人次，检查生产企业6家次，未发现超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食品原料等违法行为。

“下一步，我局将继续加大监督检查力度，对辖区月饼生产企业开展全覆盖检查，从生产源头消除食品安全风险隐患，营造安全、放心的节日消费环境，确保人民群众买到‘放心’月饼。”秀峰区市场监管局相关负责人表示。