近日，桂林市市场监管局协调应急科科长陈桂宁一行到灌阳县食品生产企业、食品经营单位等包保主体开展现场督导工作，进一步推进食品安全“两个责任”落实，促进绩效整体提升。

督查组重点对灌阳县食品安全“两个责任”行动部署落实、风险隐患排查整改、食品安全首要职责贯彻、食品经营单位主体责任等落实情况进行督导检查，采取现场检查的方式，深入食品生产企业、超市、学校食堂、农贸市场等食品经营环节，现场指出问题，突出整改重点，明确整改要求。

在超市，督查组一行先后检查了自制食品、农产品、散装食品等销售区域，详细询问食品安全“日管控、周排查、月调度”管理机制和食品采购、贮存销售、消费维权等管理制度完善落实情况。在餐饮服务单位，督查组检查了粗加工间、餐具洗消间、烹调间等区域，详细了解进货查验、加工过程、人员管理等情况，要求食品企业持续推行4D等先进管理法，做到常态长效，主动防范食品安全风险。

下一步，灌阳县将把推动落实食品安全“两个责任”工作作为重中之重，创新方式方法，夯实细化责任，抓住地方党委、政府和食品企业中的“关键少数”，着力打通食品安全责任落实“最后一公里”，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制；持续深化开展食品安全“两个责任”检查指导工作，加强对重点区域、重点单位、重点品种的风险隐患排查，将食品安全“两个责任”工作引向深入，筑牢辖区食品安全防线，全力保障人民群众舌尖上的安全。