2023年秋季学期开学以来，为强化学校食品安全监管，全面保障广大师生饮食安全，忻城县市场监管局立足职能,采取“四不两直”方式开展秋季学期学校食堂食品安全专项检查工作。

此次专项检查重点排查学校食堂原料购进贮存情况，对是否存在使用变质腐败的原料、是否严格查验把关做好相关台账可溯源、是否落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、餐具是否清洗消毒到位、食品留样、晨检记录、消毒记录、食品原料合格证明、索票索证等落实情况进行全面检查，执法人员督促各学校及时清理变质或者超过保质期的食品原料，同时以本次专项检查为契机，向学校食堂从业人员、教师、学生宣传《反食品浪费法》，自觉践行“光盘行动”，拒绝“舌尖上的浪费”。

截至目前，该局共检查51家学校食堂，开展食品原料快速检测366批次，全部合格。下一步，该局将持续发力，围绕“防风险、保安全”这条主线，从严、从细、从实抓好学校食品安全各项工作。