近日,灵山县市场监管局檀圩市场监管所深入檀圩镇见田村委敬老聚餐活动现场,开展农村集体聚餐现场指导工作,严把重阳节农村聚餐食品安全“入口关”,全力保障老年人的用餐安全。
活动现场,执法人员对聚餐加工场地卫生状况、食品原料采购查验、厨师健康状况、设施设备保洁、餐饮具清洗消毒、食材生熟分开、烹饪加工、供餐等环节进行监督检查,并进行了规范指导。此外,工作人员还嘱咐承办人要按需供餐,在传承敬老爱老文化的同时更要重视食品安全和杜绝餐饮浪费。

活动现场
近期,该镇多地根据习俗举办领头、庙会活动,檀圩市场监管所将继续加大农村集体聚餐监督检查力度,进一步规范农村集体聚餐行为,维护人民群众“舌尖上的安全”。