临近春节，灵山大粽、芝麻饼等特色食品迎来了销售旺季。在灵山县金泉食品厂生产车间内，工人们正在将做好的芝麻饼进行装盘、烘烤，浓郁的芝麻香气扑鼻而来。

芝麻饼表皮酥脆、馅细腻香甜，是灵山地方特色传统美食之一。“准备过年了，芝麻饼的订单量还在增多，现在我们开设了三条生产线，日产量能达8000斤！”金泉食品厂有关负责人介绍道，作为该县的本土特色食品生产企业之一，该企业主要生产销售月饼、芝麻饼等当地特色节日食品，2023年产值达600多万元。

近年来，灵山县着力做好“土特产”文章，坚持“严管”与“厚爱”并重，打好监管服务的“组合拳”，助力本土特色食品产业发展壮大，让“老树”持续焕发出“新芽”。

以“严管”把好安全关口。该县持续深入开展节令食品生产安全风险防控专项检查行动，提前对生产节令食品的企业开展摸底调查，掌握生产经营情况和食品安全隐患排查情况，并建立好食品安全风险清单、措施清单和责任清单；全面开展信用风险分类评定工作，实施“精准监管”，将有限的监管资源最大化，同时全覆盖开展专项监督抽检工作，严格把好食品质量关口，以“安全”为底色，擦亮“土特产”的“金字招牌”。

以“厚爱”做实服务举措。为助力本土特色食品产业做大做强，该县充分发挥“小个专”党组织优势，以“党支部联建共建”为基石，积极加强与灵山县食品行业协会党支部的沟通交流，围绕企业发展及融资难题、知识产权运用及管理等问题，梳理出各企业的需求清单、问题清单，结合“知识产权直通车服务”知识产权质押融资“入园惠企”宣传等行动，进企业、送政策、解难题；2023年7月牵头建成立全区首个“个体工商户 私营企业”主体银行，为企业提供个性化的惠企金融服务，并搭建了“线上+线下”产品宣传推介平台，提高灵山本地特色食品的品牌知名度。

在监管部门的帮扶下，灵山县金泉食品厂通过与广西灵山县益天下农业有限公司合作，打造“翠状元”品牌的小规格包装芝麻饼，深受年轻消费群体的青睐，成为“网红”走俏特色食品；广西灵山县宇峰保健食品有限公司生产的凉粉、龟苓膏、仙草露等产品远销香港、新加坡、马来西亚、印尼等地区和国家；广西名香园食品有限公司的“香脆腊肠”、广西百菲酪乳业有限公司的“百菲酪水牛纯奶”等产品先后获得了香港优质“正”印认证……这些都成为灵山县做大做强食品“土特产”文章的生动注脚。