春节即将来临，连日来，容县市场监管局以米面油酒等大宗消费、重要民生食品生产企业为重点，通过“大起底、大排查、全覆盖、全清零”的监管模式，从源头全链条管控食品生产安全，守护群众舌尖上的“年味”。

执法人员针对节日食品行业特点，从原材料备料入场验收、生产过程的控制监督、产品检验等重点领域、重点部位罗列清单重点检查，严把质量关口。对检查中发现的生产过程关键控制点记录不齐全，车间内环境墙面、地面有破损，检验仪器未按期检定等问题，督促企业限期整改，监管部门将抓好整改落实“回头看”，实现销号闭环，食品安全生产隐患清零。结合检查情况和消费投诉热点，提醒企业进一步强化食品安全主体责任意识和风险隐患防范意识，有效处置和化解食品安全风险隐患，确保年货生产的食品安全。

下一步，容县市场监管局将从严从细从实抓好春节及全国“两会”期间食品市场安全监管工作，切实做好重点领域风险防范化解，全力维护市场安全稳定，确保人民群众平安过节。