为进一步防范农村集体聚餐食品安全风险，节后一上班，蒙山县市场监管局就开启了忙碌模式，各乡（镇）所深入村屯持续推动落实农村集体聚餐“事前有申报、过程有指导、事后可追溯”的监管制度，强化农村集体聚餐食品安全监管，让农村集体聚餐变成“放心宴”。

图为陈塘市场监管所现场指导村食品安全协管员开展农村聚餐管理工作

强化主体责任落实。各乡（镇）所积极主动对接乡（镇）党委政府，形成监管合力，深入行政村屯，督促各行政村食品安全协管员严格落实食品安全属地管理责任，严格信息报送，进一步明确农村集体聚餐食品安全管理责任分工，开展现场指导，织密织实农村集体聚餐食品安全管理网络。

强化食品安全知识培训。采取现场教、线下学的方式，在不影响集体聚餐承办者正常经营情况下，线上组织农村集体聚餐承办者和农村厨师进行食品安全知识培训和食品安全操作规范指导以及制止餐饮浪费宣传，现场发放《农村食品安全告知书》，进一步强化农村集体聚餐食品安全责任意识和法律意识。同时深入村（屯），现场指导酒席承办者利用手机APP进行“码”上报，落实食品安全第一责任人职责，实现集体聚餐报备审批便利化、“无纸化”操作。

图为文圩市场监管所现场指导集体聚餐酒席承办者开展线上报备工作

及时发布食品安全提醒警示。充分利用微信公众号、微信群、村公示栏、“食安阳光”驿站等媒介，开展食品安全科普知识宣传，引导广大农民群众树立良好的饮食卫生习惯，提高在举办和参加宴席中的饮食安全意识，保障自身饮食安全。发布食品安全警示，引导农村集体聚餐举办者、承办者按要求进行聚餐报告，确保聚餐场所卫生、食材安全、操作规范、人员健康、制止浪费，科学安全用餐，增强食品安全风险意识和依法维权意识。

目前，蒙山县市场监管局已实现农村集体聚餐活动管理全覆盖，形成农村集体聚餐“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的管理工作模式。春节前后，该局共受理备案、现场指导农村集体聚餐13家次，农村集体聚餐安全事故零发生。