为贯彻落实校园食品安全排查整治专项行动要求，罗城县多部门协作配合，开展春季学期校园食品安全检查“统一行动周”活动，对罗城高中、罗城中学、罗城第一幼儿园等学校开展校园食品安全检查，全力护航开学季，确保广大师生“舌尖上的安全”。

联合检查组查检食品原料

检查组深入学校食堂后厨，认真查看“互联网+明厨亮灶”、食品安全信息公示、从业人员健康管理、有害生物防治、场所环境卫生、“三防”设施配备、冷冻冷藏设施、陪餐制度落实、反食品浪费等情况，查看“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，实地检查食品采购储存、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节。同时还认真查看了校园周边食品经营店铺等场所相关许可、食品包装标识标签等，是否有销售过期变质、“三无”食品等违法行为，对检查中发现的问题检查组当场提出具体整改意见，责令立即整改，并对整改问题开展“回头看”检查，及时消除食品安全隐患。

联合检查组在加工间指导厨师规范操作

检查组要求各个学校：要提高政治高度，落实主体责任；要规范从业管理制度，严把食材溯源关；要科学布局操作流程，夯实食堂硬件设施；充分发挥“互联网+明厨亮灶”作用，严格落实“三防”措施；要加强从业人员培训工作，严格按照“日管控、周排查、月调度”工作要求。

截至目前，此次“统一行动周”活动共出动执法人员64人次，检查学校食堂41家次、校园周边食品经营主体21家次，督促41家学校签署食品安全公开承诺书并公示，121家学校已开展大消杀、除“四害”行动。