为切实保障广大师生的饮食安全，筑牢校园食品安全防线，河池市市场监管部门积极行动，全面开展春季校园食品安全专项检查，为校园食品安全保驾护航。

执法人员对学校食堂食品留样进行检查

责任压实全覆盖，织密食品安全防护网。督促学校严格落实校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理制度，依法依规配备食品安全管理人员，制定符合学校自身实际的《食品安全风险管控清单》，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，将加强有害生物防治、复用餐饮具清洗消毒、大宗食材采购、陪餐制度执行、规范加工制作、承包经营行为等作为自查自纠重要内容，层层压实责任，确保责任到岗到人。目前已实现学校食堂食品安全管理人员配备率100%，风险管控清单及“日管控、周排查、月调度”制定执行率100%。

监督检查全覆盖，排查食品安全隐患。联合教育、卫健、公安等部门形成监管合力，对辖区内学校食堂、学校周边食品经营单位、校外托管机构等开展全覆盖监督检查，邀请家长代表参加学校食堂“随机查餐厅”突击检查活动。重点对食品原料采购及索证索票、环境卫生、“三防”设施配备、食品加工制作、食品留样、设施设备维护、从业人员健康管理与培训等情况进行检查。同时，对校园周边食品经营单位进行拉网式排查，重点排查“三无食品”、过期食品等高风险品类。对检查中发现的问题提出整改意见和整改时限，并跟进整改落实情况。对涉嫌违法违规的行为予以严惩重处，形成完整的监管闭环 。目前已检查学校食堂1075家次，校外托管机构157家次，周边食品经营单位294家次，发现问题82家，下达责令改正通知书15份，开展“随机查餐厅”3期。

组织学校食品安全管理人员开展食品安全集中培训

集中培训全覆盖，提升食品安全管理水平。为进一步提升学校食品安全管理水平和责任意识，提高风险防控能力，河池市市场监管局组织开展全市学校食堂食品安全总监和食品安全员全覆盖食品安全培训，培训采取线下集中统一授课的方式，详细解读食品安全相关法律法规和操作规范，通过典型案例分析，深入讲解校园食品安全存在的问题和隐患点，警示校园食品安全事故的严重后果，培训结束后统一组织现场考试，考试不合格者安排补考，直到考试合格为止，切实保证食品安全管理人员学有所获，全面提升履职能力。截至目前，已开展培训25期，培训食品安全管理人员1735人次，培训效果突出。

河池市市场监管局相关负责人表示，下一步，全市市场监管部门将继续把校园食品安全作为工作重点，不断加大校园食品安全专项整治行动力度，持续开展“回头看”检查，为广大师生饮食安全保驾护航。