2025年春季期开学以来，容县市场监管局对全县幼儿园、中小学、午托机构开展食品安全专项检查，排查食品安全隐患，提升食堂管理水平，确保师生吃得放心、吃得健康。

检查食堂环境卫生

压实主体责任，督促建立健全食品安全管理制度，落实陪餐等制度，依法依规配备食品安全管理人员，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，确保责任到岗到人。

检查进货票据

形成监管合力，联合教育等部门，全覆盖监督检查学校食堂及周边食品经营单位、校外托管机构，重点对从业人员管理、食品原料采购及索证索票、环境卫生与设施设备、加工操作、食品留样等情况进行检查。同时，加大校园周边食品经营单位销售“三无食品”、过期食品等行为的排查力度。要求被检单位按要求按期整改，对涉嫌违法违规的行为予以严惩重处。目前已检查学校食堂371家次，校外托管机构109家次，周边食品经营单位29家次，整改问题23个。

提升管理水平。通过专家授课、经验交流、案例分析、现场考试等多维度方式，构建“理论+案例+考核”立体化培养体系。培训后，采用闭卷测试的方式评估学员食品安全理论知识，有效增强校园食品安全相关人员的法律意识、责任意识和食品安全操作技能。截至目前，已培训食品安全管理人员1500余人次，培训效果突出。

召开食品安全工作会议

整改形成闭环。以行政约谈或工作会议的方式，要求各机构按期整改，市场监管部门按照整改期限开展“回头看”，复查整改情况。对整改不到位或拒不整改的单位，依法依规严肃处理，形成食品安全监管闭环，以“零容忍”态度守护师生“舌尖上的安全”。