4月7日至10日,昭平县顺利召开第十七届人民代表大会第五次会议、中国人民政治协商会议第十届昭平县委员会第五次会议。昭平县市场监管局派出相关股室、中队执法人员到负责工作餐的餐饮单位开展食品安全保障检查工作,保障与会人员食品餐饮安全,确保“两会”期间不发生重大食品安全事故。

该局秉持预防为主、科学管理的原则,强化组织领导,明确任务分工。执法人员严格审定“两会”期间食谱菜谱,并对原料采购、厨房环境卫生、从业人员健康管理、餐具消毒及食品留样等关键环节,开展全方位“地毯式”的食品安全评估。对于发现的问题督促餐饮单位立行立改,切实消除食品安全隐患。

同时,昭平县市场监管局联合县检验检测中心开展食品安全快速检验工作。检验检测人员对供餐单位采购的蔬菜肉类等食材进行农药残留、氯霉素等重点项目检验,做到每餐都有据可查、有源可溯,确保食品安全。

昭平县“两会”期间,该局共出动执法人员和检测人员28人次,现场快速检测食品原材料79批次,保障人数2800余人次。