2025年高考临近，为切实保障广大考生“舌尖上的安全”，南宁市武鸣区市场监管局主动作为、周密部署，扎实推进高考期间食品安全专项检查与集中供餐点驻点监管工作，以有力举措筑牢高考食品安全防线。

执法人员在食材配送中心检查

强化组织领导，筑牢责任“压舱石”。武鸣区市场监管局第一时间成立高考食品安全工作领导小组，科学制定精细化监管保障方案，同步完善应急处置预案。通过构建辖区市场监管所与业务股室协同联动的工作架构，明确各部门职责分工、整治区域及检查重点，确保每项监管任务责任到人、措施到位，形成权责明晰、执行高效的工作格局，为高考食品安全监管奠定坚实的组织基础。

执法人员检查学校食堂生食柜

多维排查整治，织密食安“防护网”。一是聚焦校园食堂关键环节。执法人员深入武鸣高中、广西民族高中等8家高考集中供餐学校食堂，围绕食品原料采购贮存、进货查验、餐饮具消毒、食品留样、人员健康管理、加工操作规范及环境卫生等重点内容，开展全覆盖、无死角排查。同时依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，对考点学校食堂实施线上巡查与动态监测，实现风险隐患实时预警、快速响应处置，有效提升监管效能。二是严管食材供应源头。针对学校食材供应商，执法人员重点核查食品安全制度执行、进货查验、人员健康管理及食品储运管理等情况，督促供应商严格履行主体责任，从源头保障食材安全可靠。三是净化校园周边环境。开展校园及周边食品销售专项整治，督促食品经营者严格落实进货查验、安全自查、人员健康管理及食品贮存管理等责任，严厉打击无证经营、销售“三无”或过期变质等不合格食品的违法行为。今年以来，累计检查食品经营单位638家次，查处学校食品安全案件13起，罚款0.9万元，处置监督抽检不合格产品24批次，有效净化校园周边食品市场环境。

提前介入监管，防范化解“风险点”。要求高考驻点监管人员提前入驻考点，全面摸排食堂供餐情况，细致审查供餐菜谱，严格检查食品原料，对可能存在风险的食材及时排查处置。秉持“早发现、早预防、早整治、早解决”原则，将食品安全隐患扼杀在萌芽状态，全力守护考生用餐安全。

下一步，武鸣区市场监管局将持续深化全链条食品安全监管，强化部门协作联动，加大校园食品安全隐患排查力度，规范经营行为，以最严谨标准、最严格监管，为广大师生营造安全健康的饮食环境，为高考学子安心应考保驾护航。