为做好2025年暑期和“北海之夏·音你而来”大型音乐节期间食品安全工作，有效规范餐饮、住宿行业价格行为，不断提高服务质量，近日，北海市银海区市场监管局组织召开餐饮住宿行业食品安全行政约谈暨价格提醒告诫会。

会议通报了近期海鲜餐饮和旅游购物场所专项整治行动和餐饮业食品安全监督检查中发现的问题，要求各经营主体强化主体责任意识，所有从业人员务必持证上岗，食材进货必须要索证索票，后厨必须保持清洁卫生，对于海鲜、凉菜等高风险食物，一定要严格按照存储条件和加工要求进行操作。同时规范明码标价，做到价目齐全、字迹清晰、货签对位、标示醒目。对近期检查和投诉反馈的问题，要立即开展全面自查，用最严格的标准、最规范的操作守住底线，为消费者提供安全、优质的消费环境。

会议强调，食品安全和价格管理没有“旁观者”，只有“责任人”，各经营主体务必做好食品安全管理、明码标价、提升服务质量，把责任落实到每个岗位、每个环节、每个员工。市场监管部门将加大巡查执法力度，对整改不到位、问题反复出现的餐饮服务单位，一律依法从严查处，绝不姑息。

辖区90家餐饮住宿业经营单位参会，现场发放《餐饮服务食品安全操作规范》《关于规范暑假市场价格合规经营行为提醒告诫书》180余份。