近日，百色市市场监管局正式启动2026年“星期二随机查餐厅”常态化执法检查行动，深入推进“透明执法”，引导食品经营服务者落实食品安全主体责任，自觉开展制止餐饮浪费行动，营造“食品安全社会共治”良好氛围。

检查现场

今年首次检查选址餐饮单位集中的右江区龙景片区，1月13日，执法人员与监督代表现场随机选取受检餐厅，先后来到广西安达曼国际酒店有限责任公司百色蓝梦湾特色餐厅和广西农耕园餐饮管理有限公司两家餐饮企业，重点对后厨环境卫生整治情况、食品原料采购验收与储存规范、餐饮具清洗消毒流程、食品留样执行标准、从业人员健康管理及制止餐饮浪费等核心内容进行细致查验，并提出整改意见。

检查现场

“‘星期二随机查餐厅’今年将在全市12个县（市、区）全面推开。”百色市市场监管局党组成员、副局长刘剑介绍，“每次检查均邀请多方代表到现场，随机抽取餐饮服务单位开展检查。”

为构建食品安全社会共治新格局，百色市同步畅通“12315”热线等公众监督渠道，建立“检查、整改、回头看”的闭环管理模式。定期公开检查结果，倒逼餐饮单位规范经营，让市民消费更放心、维权更顺畅。

食品安全监管需要社会共同参与。百色市市场监管局将持续推进“你我同查”机制，拓宽公众参与渠道，定期公布检查结果，推动餐饮行业规范化、透明化发展，让餐饮业更加规范，消费者更加放心，市场监管也更加透明高效，构建食品安全社会共治新格局。